来自10个国度的22名专家正在对大量文献材料审查的根本上发觉，同时考虑到红肉可为人类供给所需养分，有充脚表白会导致肠癌。世卫组织少量食用肉类。胰腺癌取前列腺癌取此也有相关性。衡量红肉取加工肉类的风险取好处。专家还发觉了加工肉类的致癌效应，食用红肉致癌风险较高，取此相关的癌症次要是肠癌，显示人类食用红肉会呈现致癌效应。鉴于以优势险，世卫组织认为取国际机构该当开展风险评估，